LES ATELIERS
AGROÉCOLOGIQUES
MARIE & CLAIRE
Apprendre à conserver - technique de la lacto-fermentation
dim. 04 févr.
|La Gaude
Cet atelier sera l'occasion de découvrir la technique de la lacto-fermentation. La lacto-fermentation est un procédé de conservation utilisé depuis des milliers d'années qui consiste à laisser macérer les aliments avec du sel en l’absence d’air. Ce procédé de conservation à de nombreux avantages...
Heure et lieu
04 févr. 2024, 09:30 – 05 févr. 2024, 12:30
La Gaude, 38 Chem. de la Rourière, 06610 La Gaude, France
À propos de l'événement
Cet atelier sera l'occasion de découvrir la technique de la lacto-fermentation. La lacto-fermentation est un procédé de conservation utilisé depuis des milliers d'années qui consiste à laisser macérer les aliments avec du sel en l’absence d’air. Ce procédé de conservation à de nombreux avantages sur la santé notamment, sur la conservation des aliments et sur la consommation d'énergie necessaire à la réalisation.
Venez avec vos bocaux de type "le parfait" d'une contenance de 0.5 L comme sur l'affiche, et nous realiserons ensemble des bocaux de légumes lacto-fermentés pour vous régaler cet hiver et toute l'année!
Billets
Atelier Lacto-fermentation
Tarif fixe+ adhésion à l'association sur HelloAsso
50,00 €+ 1,25 € de frais de serviceVente expirée
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